從一個泔水桶到兩個垃圾桶

（原標題：從一個泔水桶到兩個垃圾桶）

勸導員向農家樂的商戶講解垃圾分類方法。 本報記者 崔曉攝

谷里街道周村社區農村垃圾分揀中心,工人對垃圾進行發酵處理,轉化成生物有機肥. 本報記者 崔曉攝

林慶河是世凹桃源慶和居農家樂餐廳的老板。餐廳由老林老兩口和兒子、媳婦打理，他每天都會叮囑老伴和兒媳婦，客人走后收拾桌子，要把香煙頭、塑料袋、餐巾紙等挑出來，再把殘羹剩菜倒進專門的垃圾桶。“過去我們都是一次性桌布一包就扔，現在一定要先分揀。”他說。

和慶和居一樣，世凹桃源村的22家農家樂餐廳和14戶村民，家家戶戶處理垃圾的習慣都有了這樣的改變，從過去的一個垃圾桶裝所有的生活垃圾，到現在廚余垃圾分開放在專用的垃圾桶里。從一個泔水桶到干濕分離的兩個垃圾桶，開展農村生活垃圾分類，在改善農村環境的同時，也在改變農戶的生活方式。探訪 廚余垃圾不出村就能處理

前天下午4點多，周村社區居委會后面一幢不大的建筑里，一臺廚余垃圾處理設備正在運轉。“9月11日，環境溫度27 ，物料溫度51 ，處理量120公斤……”房間的辦公桌上，放著一本臺賬，記錄著每天廚余垃圾的處理量，臺賬除了記錄廚余垃圾的重量，還要記錄當天的氣溫和垃圾處理前的溫度。房間一角的蛇皮袋里，就是已經處理好的廚余垃圾，倒進處理設備的爛菜葉子、殘羹剩飯變成了土黃色的粉末，這是有機肥料。

“不要小看這臺設備。”操作設備的保潔員尹治生說，臭烘烘、混著油污的餐廚垃圾被設備“吞”進去后，會先脫水，再脫鹽，原因是鹽分太高影響有機肥質量，最后粉碎烘干，變成沒有異味的有機肥料。這臺設備不會產生廢水，真正實現環保處理。和過去相比，每天清運垃圾的工作量大大減少，“生活垃圾還是以廚余垃圾為主，不出村子就處理，往外運的就少了很多。”

尹治生操作廚余垃圾處理設備，其實是農村垃圾分類中的第二步，分類的第一步是在農戶家中。在世凹桃源村，家家戶戶門前都有綠色和藍色兩個垃圾桶，第一步垃圾分類就在這里，餐廚垃圾扔在綠桶，普通垃圾扔在藍桶。“你看，菜葉子、剩菜剩飯倒在綠色的桶里，其他垃圾倒在藍色的桶里，分開裝，不會搞錯。”村民芮大爺說。除了農戶，世凹桃源是美麗鄉村旅游景點，村里的農家樂餐廳有22家，每天都會產生大量廚余垃圾，開展垃圾分類后，農家樂餐廳的泔水桶消失了，取而代之的是專用的垃圾桶。

探究 農村垃圾分類這樣開展

“一次性筷子、餐巾紙、塑料袋不能放進綠桶，要放進藍桶。”這樣的話，周村社區垃圾分類勸導員湯曉丹已經記不得說了多少遍，世凹桃源村的每一戶村民，都聽過她的上門勸導。周村社區是全市兩個農村垃圾分類處理試點社區之一。今年6月28日，社區開了動員會；6月29日，垃圾分類工作啟動。

“社區工作人員挨家挨戶上門做宣傳，每人 承包 幾戶農戶，一定要讓每一個村民都知道垃圾分類該怎么做，有什么意義。”周村社區書記幸義龍說，垃圾桶和垃圾袋由社區統一購買，免費向農戶提供，社區還組織了一支宣傳隊伍，社區黨員、志愿者加入其中，反復向村民宣傳。“垃圾分類對于農戶來說，是生活習慣的改變，這需要一個過程，開始確實挺難的。”幸義龍不回避地說，最初遇到了農戶的抵觸，因為他們一直以來的習慣就是把所有垃圾混在一起，農家樂餐廳的泔水桶里，也常常是煙頭、筷子、塑料餐具混在里面。現在要求他們改變習慣，很多人覺得 太麻煩了 。”

除了宣傳到人頭，為了鼓勵農戶主動進行垃圾分類，周村社區開展了積分制，對垃圾分類、投放準確的農戶增加積分，積分達到一定數量可以在社區的小超市兌換生活用品，還可以領取景點門票。上門勸導加積分鼓勵，農戶參與垃圾分類的積極性明顯提高，2個多月過去了，現在在世凹桃源村，垃圾分類已經深得人心。

記者在社區采訪時看到，在每一戶的垃圾桶旁邊，都擺著一個垃圾夾，保潔員上門收垃圾時，會檢查一下綠桶，把里面混進去的其他垃圾夾出來，以保證垃圾分類準確到位。

探索 環境改變的背后是生活方式的轉變

從世凹桃源村起步，如今在江寧谷里街道，農村垃圾分類還在大塘金、徐家院子等另外兩個美麗鄉村景點推廣，下一步，街道還準備在非美麗鄉村景點村開展這項工作。本月，谷里街道的垃圾分揀中心將投用，除了廚余垃圾之外的生活垃圾將實現無害化處理。我市另一個試點社區——浦口區永寧街道侯沖社區，轄區內有3個居民小區、9個自然村和1個美麗鄉村景區，住戶約1600戶，垃圾分類工作已經在全社區范圍內開展。根據兩個多月以來的試點情況，試點社區已實現垃圾減量四成以上。

據了解，國內最早開展農村垃圾分類工作的是浙江省，目前該省多個市已經全面開展農村垃圾分類，以金華市為例，改為“兩個垃圾桶”后，農村垃圾減量達到七成。

南京環保部門相關人士認為，從開展試點到全市推廣，農村垃圾分類工作不僅需要時間過渡，更需要多項保障。一是宣傳發動，要讓農戶了解垃圾分類的意義和做法；二是經費保障，除了添置垃圾桶等設備外，還應該對農戶進行必要的激勵。三是處理能力的提升，社區應配備垃圾處理和分揀設備，以保證垃圾分類真正環保、資源回收。



開展農村生活垃圾分類可以實現垃圾減量和保護環境，對全市垃圾減量意義重大，環保部門人士認為，環境改善的背后是農戶生活方式的轉變。“農村污染不容忽視，過去垃圾直接傾倒、焚燒對環境影響極大。”相關人士說，開展垃圾分類后，農戶世世代代以來垃圾處理的習慣將改變，由此可以幫助他們建立環保意識，環境好了，生活也更體面。   

本報記者 江瑜